Muffin

   

Si dice che se ripeti un'azione 21 volte consecutive diventa un'abitudine.

Proviamo a cambiare partendo dalla prima colazione, preparando a casa dei semplici muffin accompagnati da latte e spremuta fresca di arancia. 

Felice giornata🙃

• 200 gr. di farina
• 180 gr. di zucchero
• 50 gr. di burro
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 2 uova
• 1 bicchiere di latte

Questa è una semplice base alla quale puoi aggiungere via via degli ingredienti specifici, come gocce di cioccolato,frutta secca,o altro.

Una regola base per muffin leggeri e perfetti è quella di lavorare poco gli ingredienti.  Parti da uova e zucchero e poi aggiungi il burro sciolto nel latte, un pizzico di sale e la farina setacciata con il lievito.

Una volta mischiati gli ingredienti, riempi dei pirottini e cuoci i tuoi muffin a180° per circa 20 minuti.